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🦶 Enlever (s') : se dit d'un cheval qui quitte l'allure du trot pour prendre le galop.

👩‍🌾 Éleveur : terme désignant le propriétaire d'une poulinière. On distingue les propriétaires-éleveurs, qui sont ceux dont les haras s'accompagnent d'une écurie de courses à laquelle ils réservent tout ou partie de leurs yearlings, et les éleveurs-vendeurs, qui commercialisent les poulains lorsqu'ils atteignent l'âge de yearlings.

🏇 Écurie (faire) : se dit de deux chevaux (ou plus) qui, dans une même course, appartiennent au même propriétaire.

🕵️‍♂️ Enquête : action des commissaires qui vérifient qu'aucune irrégularité n'a été commise pendant la course. Elle est annoncée au public par haut-parleur et affichage sur les écrans vidéo.

🐴 Étallon : cheval destiné à la reproduction.

🥾 Étrier : anneau qui pend de chaque côté de la selle et soutient le cavalier.

👨‍🏫 Entraîneur : personne qui prépare progressivement un cheval afin de l'amener le jour de la course en condition idéale.

⚖️ Échelle (des poids) : (à compléter selon le contexte).