S

🐴 Saillie
Accouplement d'un étalon et d'une jument.

🏇 Sangle
Lanière de cuir ou de toile, large et plate, qui sert à maintenir la selle.

🐾 Sabot
Enveloppe cornée qui entoure l'extrémité des doigts chez le cheval.

🪑 Selle
Siège du cavalier placé sur le dos du cheval.

💸 Sortir l'argent de la poche
Expression utilisée pour un cheval présenté dans un excellent état qui incite le parieur à le jouer.

🎬 Starter
Personne qui donne le départ des courses. L'autorisation de procéder aux opérations de départ est donnée au starter par les commissaires. Ce juge au départ fait l'appel des partants. Dès cet instant, aucun jockey ne peut renoncer à prendre le départ, sauf en cas de circonstances graves.

🚪 Starting-gates
Dans les courses d'obstacles et de trot, il s'agit d'élastiques tendus entre deux poteaux, relâchés sur l'ordre du juge au départ. Tous les concurrents doivent être alignés, ce qui est difficile notamment dans les courses au trot avec des échelonnements de distance. C'est pourquoi, aujourd'hui, une cellule photoélectrique est utilisée pour les départs des courses de trot.

🚦 Stalles de départ
Dans les courses de galop, appareil dans lequel les chevaux sont rangés selon un ordre établi par tirage au sort, de la « corde » (intérieur de la piste) à l'extérieur.

🏃‍♂️ Stayer
Cheval endurant qui excelle sur de longs parcours.

🏇 Steeple-chase
(Traduit littéralement de l'anglais « Steeple Chase » signifiant « course au clocher ») Course d'obstacles pour chevaux, d'une distance de 3.000 mètres ou plus, comportant au moins 8 obstacles variés et difficiles.

📖 Stud-Book
Registre où est inscrite la généalogie des différentes races de chevaux.

🚗 Sulky
Voiture légère à deux roues, sans caisse, utilisée pour les courses de trot attelé.